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Su principal característica es el uso de la carne vacuna, que se produce en abundancia y calidad en sus extensas llanuras. Un fenómeno para los sentidos que no ha dejado de analizar un estudio de Betway, el casino online de Argentina por excelencia.
También se destacan los productos agrícolas, como el maíz, el trigo, la papa, la calabaza y el tomate, que dan origen a platos regionales con mucho sabor.
Por eso hemos dejado aquí algunos de los platos típicos más importantes que se deben probar cuando tengamos la intención de visitar el país gaucho:
El asado
Es el plato más reconocido y popular de los argentinos. Consiste en diferentes cortes de carne, así como pates de la res, que se cocinan a las brasas en una parrilla. Se suele acompañar con ensaladas, pan y vino. El asado es más que una comida, es un ritual social que reúne a familiares y amigos en torno al fuego.
Las empanadas
Son una especie de pasteles rellenos de carne u otros ingredientes, como queso, jamón, cebolla, aceitunas o pasas de uva. Se pueden hacer al horno o fritas. Cada provincia tiene su propia receta y forma de prepararlas. Las más famosas son las de Salta, Tucumán y Córdoba.
El locro
Es una sopa espesa y abundante hecha con maíz, porotos, zapallo y carne, condimentada con comino, laurel, ajo y perejil. Su origen proviene del norte del país, donde se preparaba para pasar los inviernos fríos en las montañas. Se come especialmente el 25 de mayo, para conmemorar la Revolución de Mayo.
El choripán
Es un sándwich de chorizo y pan, que se puede aderezar con salsa chimichurri o picante. El chorizo es una salchicha de cerdo o vaca que se cocina en la parrilla. El choripán es una comida callejera muy popular y económica, que se puede encontrar en cualquier esquina o evento deportivo.
La pizza
Es una herencia de la inmigración italiana, que se adaptó al gusto local. La pizza argentina se caracteriza por tener una masa más gruesa que la italiana y por llevar abundante queso mozzarella. También se le pueden agregar otros ingredientes, como jamón, aceitunas, morrones o huevo. La pizza se puede pedir al molde, a la piedra o a la parrilla.
La milanesa
Es otro plato de origen italiano que se hizo muy popular en Argentina. Consiste en una rodaja de carne vacuna empanada con pan rallado y frita en aceite. Se puede comer sola o con guarnición de papas fritas, puré o ensalada. También hay variantes como la milanesa a la napolitana, que lleva salsa de tomate, queso y jamón por encima.
El dulce de leche
Es un producto lácteo obtenido por la cocción de leche y azúcar hasta obtener una pasta cremosa y caramelizada. Se usa como relleno o cobertura de postres, tortas, alfajores, helados o medialunas. Es uno de los dulces más típicos y queridos por los argentinos.
Estos son solo algunos ejemplos de la rica y variada gastronomía argentina, que tiene mucho más para ofrecer a sus visitantes.
