Se realizan análisis gratuitos de triquinosis

La Subsecretaría de Bromatología y Zoonosis invita a la comunidad a realizar de manera totalmente gratuita análisis de cerdos faenados para consumo casero. La acción forma parte de la campaña de prevención contra la triquinosis.

Para realizarlo, se solicita acercar una muestra de 200 gramos de carne, preferentemente de entraña. En caso de llevar muestras de distintos animales, se deberá llevarlas separadas e identificadas individualmente.

Las muestras deben acercarse a la mencionada área, ubicada en Villegas 550, de lunes a viernes de 08:00 a 12:00 y de 13:00 a 19:00; mientras que los sábados se reciben de 08:00 a 12:00 horas. Los resultados de los análisis se dan en el día. Para más información, llamar al 427508.