Se desarrolló un nuevo curso de Manipulación de Alimentos

Ayer en la Escuela de Actividades Culturales (EAC) tuvo lugar un nuevo curso de Manipulación de Alimentos, a través de la Dirección de Bromatología.

En ese marco, la directora del área, Josefina Campagnon, expresó “Es importante porque nos da las herramientas básicas para preparar alimentos y manipularlos de forma segura. Esto quiere decir evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. Este curso es obligatorio por el Código Alimentario Argentino, reemplazó la libreta sanitaria”.

Asimismo, indicó “con gran concurrencia, el vecino toma conciencia, los comerciantes también de que esto es muy importante para evitar problemas de salud”.