Fin del efectivo en los supermercados: el 70% de las ventas ya se cobra por medios digitales

La forma de comprar y vender en los supermercados y autoservicios atraviesa cambios importantes. Es que, a diferencia de épocas en las que la mayoría de los pagos se hacían en billetes, hoy cerca del 70% de las transacciones se concretan a través de pantallas, aplicaciones y tarjetas. Así lo confirmó el empresario supermercadista local Claudio Carboni, quien también se refirió a que, en la actualidad, los comercios del rubro tienen muy reducidos sus márgenes de rentabilidad.

Carboni integra un grupo de empresarios del sector que en estas semanas mantuvieron reuniones con autoridades locales para pedir el cumplimiento de la ordenanza que regula la instalación de establecimientos de ese rubro. En diálogo con Chacabuco en Red, dio detalles sobre ese tema, y también se refirió a la actualidad de esa actividad.

“Vender lo más posible y rotar el stock”

“La comercialización ha cambiado mucho desde hace un par de años a la fecha”, expresó Carboni, al referirse a la situación de los establecimientos dedicados a la venta de productos de consumo masivo. Luego explicó: “Antes convenía comprar y no vender, porque se ganaba dinero con la inflación, la gente no quería tener pesos en los bolsillos y compraba, y el precio no era lo importante. Hoy lo importante para el consumidor, lo cual me parece bárbaro, es ver el precio y las promociones que hay. A raíz de eso, nosotros debemos tener todas las promociones y tratar de mejorar los precios. Entonces, la rentabilidad es muy chica y hay que tratar de vender lo más posible y rotar el stock, para no tener vencimientos. O sea que hubo un cambio en todo, y no ser eficiente implica tener problemas para afrontar los compromisos”.

Carboni señaló que, a su vez, hay un declive en las ventas de año a año. Acerca de esto, señaló datos de la consultora Scentia que indican que en el primer semestre del año la caída fue de casi el 3%. También habló de un cambio de hábito de los consumidores en la elección de los productos que compran, lo cual tiene que ver con un menor poder adquisitivo.

“Nosotros acá tenemos todo medido por sistema y vemos que los productos que más rotan son los de ofertas y muchos productos que siendo segundas marcas son tan buenos como las primeras, pero por una cuestión de precios son los que tienen más rotación”, explicó.

“Solamente un 30 por ciento lo cobramos en efectivo”

Yendo a las formas de pago, Carboni hizo hincapié en el crecimiento que vienen teniendo las compras que se abonan con medios virtuales, ya sea tarjetas o transferencias.

“Cada vez el pago con esas modalidades es mayor. Hoy diría que un 70 por ciento de lo que vendemos lo cobramos de esa forma, en lo que también influyen las promociones que ofrecen los distintos bancos”, precisó. En contrapartida, los pagos con billetes son cada vez menos. “Solamente un 30 por ciento de lo que vendemos lo cobramos en efectivo”, agregó, aunque aclaró que es una tendencia que “puede variar según los negocios”.

Acerca de esto, dijo que la masificación de los pagos virtuales tiene un impacto financiero para el comerciante local, pues “la mayor parte de las promociones que hacen los bancos las están bancando los comercios”, cuando antes “el esfuerzo era compartido”.

Esta situación genera, a su criterio, una distorsión en el trato comercial hacia el cliente tradicional. “Eso también crea una inequidad con el cliente que paga con efectivo, porque no tiene ningún beneficio”, dijo. Por ello, siguió, en el sector están analizando cambios.

“Estamos viendo cambiar la modalidad y dar de baja algunas promociones y hacer descuentos por pago en efectivo. En nuestro caso, eso ya lo tenemos los lunes pero es del 5 por ciento, y pensamos hacer algo que sea un poco más atractivo para el cliente”, manifestó.

“Unidad del sector”

Por último, el empresario consideró que para enfrentar este contexto la articulación entre integrantes del sector resulta clave. En ese sentido, recordó que desde febrero pasado tiene presencia en Chacabuco la Cámara de Autoservicios y Supermercados de Buenos Aires (CASBA), de la cual forma parte.

“A través de la comisión que se formó estamos teniendo vínculos con el gobierno de la Provincia y con distintos entes y autoridades. La idea es sumar más asociados a esta Cámara para que también sean partícipes y beneficiarios de los futuros acuerdos que se hagan a nivel provincial. La unidad del sector creo que es lo que más va a favorecer en lo individual a cada negocio local que quiera seguir creciendo”, concluyó.