“En los últimos años estamos apuntando al consumidor final”

Crespo, pertenece a la cuarta generación de una de las familias fundadoras de Molino Chacabuco y en diálogo con este medio compartió los avances y estrategias implementadas durante los últimos dos años y medio.

“Lo que estuvimos buscando en los últimos dos años y medio desde que agarré la gerencia general es empezar a trabajar las marcas e ir apuntando al consumidor final”, comentó el ejecutivo, destacando el cambio de enfoque hacia una relación más directa con el consumidor final.

La empresa, con más de 100 años de historia, ha sido tradicionalmente fuerte en el negocio de la harina, particularmente en el mercado de panaderías y fábricas de pasta. Sin embargo, recientemente han enfocado sus esfuerzos en adaptar sus productos para satisfacer mejor las necesidades de los consumidores finales. “Hace dos años y medio empezamos a trabajar mucho lo que es el paquete de kilo que está apuntado al consumidor final”, explicó.

Este cambio de estrategia ha llevado a la compañía a diversificar su oferta. “Pasamos de tres presentaciones que son las tradicionales, 000, la 0000 y la leudante a un portfolio de 17 presentaciones”, mencionó. Entre estas nuevas ofertas, se incluyen harinas saludables y especializadas como masa madre, pastelera, y la recientemente lanzada harina orgánica. Además, están lanzando cinco harinas sin TACC, un producto novedoso en su línea.

La empresa no solo se ha enfocado en el mercado interno, sino que también ha fortalecido sus exportaciones a países como Bolivia y Brasil. “Nosotros tenemos una llegada bastante directa por el tema de alimento para mascotas, Raza cumplió 25 años hace unos meses y nos permite una sinergia entre los dos negocios”, indicó el gerente general. Esta diversificación ha permitido que la compañía mantenga su relevancia tanto en el sector de alimentos para humanos como en el de alimentos para mascotas.

Crespo destacó la importancia de entender las tendencias y necesidades del mercado. “Escuchando a los consumidores, entendiendo cuáles eran las tendencias, fuimos recopilando bastante información y eso lo fuimos transformando en productos”, afirmó. Este enfoque ha resultado en un aumento significativo en la participación de mercado. “Hoy nosotros pesamos 18,4% del canal supermercado en lo que es mascotas y 12% en lo que es Harinas”, señaló.

La compañía también ha mantenido su compromiso con la responsabilidad social, colaborando con refugios locales y brindando alimentos para mascotas. “Mensualmente trabajamos con refugios locales y estamos dando alimento para que puedan tener alimiento”, compartió.

Con una línea de productos que va desde cachorros hasta perros adultos mayores, además de snacks y guisados, la empresa sigue innovando y adaptándose a las demandas del mercado.

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