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Este miércoles por la tarde se realizó el acto de inauguración de Troceo Los Cuñados SRL. El establecimiento se encuentra ubicado en Aristóbulo del Valle 249 y se dedicará a la distribución y venta de carne troceada vacuna y porcina en Chacabuco y localidades de la región.
El acto inaugural contó con la presencia del ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, que durante la ceremonia entregó a los propietarios de la nueva empresa la habilitación que les permite comercializar sus productos en toda la provincia de Buenos Aires.
Antes del corte de cintas, hubo mensajes de Rodríguez, del intendente Darío Golía y de Marcelo Vitale, que es oriundo de Martínez de Hoz, en el partido de Lincoln, pero se encuentra radicado en Chacabuco. Vitale señaló que con su cuñado, Jorge Parejas, que es de Junín, decidieron apostar por este emprendimiento por considerar que la venta de carne troceada es lo que se viene.
“Acá vamos a recibir la media res de cerdo o de vaca, la vamos a trocear y se la vamos a vender a las carnicerías que no necesiten el animal entero, sino una parte”, explicó Vitale a Chacabuco en Red. “El fin nuestro es salir mucho de Chacabuco”, agregó el empresario, y señaló que los cortes saldrán en forma natural o envasados al vacío.
Vitale dijo que en el comienzo contarán con un turno de tareas y “cuatro o cinco” trabajadores hasta ver cómo se da el movimiento comercial, pero la idea es “incorporar más gente” en el futuro.
Por su parte, el ministro Rodríguez resaltó la importancia de que se pongan en marcha este tipo de emprendimientos que ayudan “a generar puestos de trabajo” en Chacabuco. Asimismo, dijo que la habilitación otorgada por la Provincia asegura que en el establecimiento se produce como corresponde, así como le da a la empresa la posibilidad de acceder a un mercado como el bonaerense, “que son más de 17 millones de personas”.
Cambiando de tema, el ministro recordó que en estos días se abrirán las propuestas presentadas para la ejecución de dos secciones de la Etapa 5 del Plan Maestro del Río Salado, que abarcará el tramo que se extiende desde Bragado y Alberti hasta el puente de Irala.
“Esto es producto del esfuerzo de una familia que decidió invertir en Chacabuco en momentos difíciles”, dijo por su parte el intendente Golía, que también destacó la posibilidad de que se generen fuentes de empleo.
“Y ojalá que también sirva para tener precios más económicos en Chacabuco”, completó.
